Eierkuchen

Zutaten (für eine Person)
1 Ei
75 g Mehl Typ 405
25 g Vollkornmehl
25 ml Mineralwasser
100 ml Milch
25 g Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung

1. Eier trennen.
2. Eigelb mit Zucker mischen.
3. Abwechselnd Mehl und Milch hinzugeben.
4. Mineralwasser mit einem Löffel unterheben.
5. Eiweiß mit Salz steif schlagen und mit Löffel unter die Masse heben.

Und nun lecker wegfuttern.

Seite drucken

zurück zur Übersicht