Friesenkekse

Teig
250g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
100g Zucker
1 Pkchen Vanillezucker
1 Fl. Rum Aroma
2 EL Wasser
100g Magarine
1 Ei

Zubereitung
Mehl und Backpulver vermischen, ebenso Zucker und Vanillezucker. Anschließend alles vermischen und kneten. Aus dem entstandenen Teig 3 cm dicke Rollen in Zucker walzen und das ganze kalt stellen. Anschließend Scheiben aus den Rollen schneiden. Diese auf ein Backblech und bei mittlerer Hitze 10 Minuten backen.

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