Käsewähe

Zutaten (für 1 Backblech)
1 Pkchen Blätterteig (besser eine Rolle)
250g Schwarzwälder Schinken
10 Scheiben Scheiblettenkäse 'Toast'
3 Eier
1/8 L saure Sahne
Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Blätterteig (ausgerollt) auf Backpapier auf ein Backblech legen.
  2. Den Schinken auf dem Blätterteig verteilen, den Käse darauf ebenfalls verteilen.
  3. Die Eier mit der sauren Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze dann über den belegten Blätterteig geben.
  4. Bei Ober- / Unterhitze 30 Minuten bei 225° C backen. Der Käse sollte am Ende bräunlich aber nicht schwarz sein. Bei Verwendung von Umluft maximal 200° C einstellen.

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