Käsewähe
Zutaten (für 1 Backblech)
1 Pkchen Blätterteig (besser eine Rolle)
250g Schwarzwälder Schinken
10 Scheiben Scheiblettenkäse 'Toast'
3 Eier
1/8 L saure Sahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Blätterteig (ausgerollt) auf Backpapier auf ein Backblech legen.
- Den Schinken auf dem Blätterteig verteilen, den Käse darauf ebenfalls verteilen.
- Die Eier mit der sauren Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze dann über den belegten Blätterteig geben.
- Bei Ober- / Unterhitze 30 Minuten bei 225° C backen. Der Käse sollte am Ende bräunlich aber nicht schwarz sein.
Bei Verwendung von Umluft maximal 200° C einstellen.
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