Reis mit Bohnen

Zutaten
1 Zwiebel (50g)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1/2l Fleischbrühe
200g Reis
Salz, Pfeffer
250g grüne Bohne (Dose)
30g geriebener Parmesankäse

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauchzehe feinhacken und in Öl glasig braten. Tomatenmark und Fleischbrühe einrühren und den Reis einstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 15 Minuten kochen lassen.
2. Die abgetropften, in mundgerechte Stücke geschnittenen Bohnen zugeben und das Gericht noch weitere 5 Minuten schwach kochen. Vor dem Servieren mit Parmesankäse bestreuen.

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