Rindfleischsalat

Zutaten
500 g mageres Rindfleisch
200 g Erbsen
4 Kartoffeln
1 Möhre
1 Sellerie
2 saure Gurken
1 hart gekochtes Ei
Mayonaise, Salz, Senf, Pfeffer

Zubereitung
Rindfleisch, Erbsen Kartoffeln, Möhre und Sellerie in Salzwasser garen und anschließen in Würfel schneiden. Die Gurken und das Ei ebenfalls in Würfel schneiden. Nun alles gut vermischen. Mayonaise mit Senf abschmecken und unter die Masse mischen. Nun noch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat durchziehen lassen und dann lecker essen.

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