Selterwasserkuchen

Teig
4 Eier
2 Tassen Zucker
1,5 Päkchen Vanillezucker
1 abgeriebene Zitronenschale
4 Tassen Mehl
1 Pkchen Backpulver
1,5 Tassen Öl
1,5 Tassen Selterwasser (Mineralwasser)

Sonstiges
Zuckerglasur
bunte Zuckerstreusel

Zubereitung
Zutaten der Reihe nach in einer Schüssel verrühren. Dabei darauf achten, dass das Mineralwasser langsam (als Letztes) dazugegossen wird. Den Teig auf ein Blech verteilen und ca. 45 Minuten bei 180°- 200°C backen, dann mit Zuckerglasur bestreichen und bunte Streusel darauf verteilen.

Seite drucken

zurück zur Übersicht